Esta receta está repleta de proteínas,vitaminas y minerales.Si quieres comer un rico platillo de modo diferente prueba en Nutripat esta saludables y fáciles brochetas, que seguro disfrutarás y acompañadas de verduras te darás cuenta que hay mil formas de cocinarlas y de combinarlas. Seguro que con los beneficios que tienen las verduras, nos motivamos para introducirlas en nuestro día a día.
Ingredientes (Para dos personas)
Ingredientes:
- 1 Pechuga de pollo
- 40 grs tomates cherry
- 1/2 pieza de Cebolla
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 Pimiento rojo
- 1 pieza de Calabacín
- 90 grs de champiñones
- Pinchos para las brochetas
Ingredientes para el marinado:
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 pieza de jugo limón
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita comino en polvo
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Empezamos preparando el marinado para las pechugas.
- En un bol, añadiremos todos los ingredientes que aparecen anteriormente para el marinado y mezclamos muy bien.
- Se corta la pechuga en cuadritos y la introducimos en el marinado, y mezclamos muy bien, para que se integren todos los sabores.Recomendable dejarlo mínimo 3 horas, para que el pollo absorba bien el marinado.
- Tapamos el bol con papel aluminio y guardamos en la nevera hasta su uso.
- Ahora pasamos a cortar todas las verduras de preferencia que sean del mismo tamaño en forma de cuadritos.
- Insertamos los cuadritos de pollo y verduras en los pinchos.
- Pasamos estas brochetas a una sartén ó plancha con poco aceite de oliva extra virgen y las ponemos a calentar.
- Servimos y listo a disfrutar de estas deliciosas brochetas marinadas.
Nutri Tips
La carne de pollo
Es mucho más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas.
Tiene alto contenido de proteínas de alta calidad.
Su contenido calórico es bajo.
Es una fuente ideal de energía para deportistas.
Es ideal para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio.
Verduras y hortalizas:
Contienen antioxidantes, los que nos protegen frente a ciertas enfermedades cardiovasculares.
Poseen un alto contenido en fibra.
Nos aportan vitaminas y minerales.
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